Egzamin zawodowy. Testy i zadania z rozwiązaniami. Kucharz małej gastronomii

Zbiór zawiera 10 zestawów zadań egzaminacyjnych na I i II część etapu pisemnego egzaminu (50 pytań sprawdzających wiadomości i umiej ętności właściwe dla kwalifikacji w zawodzie kucharz małej gastronomii oraz 20 pytań dotyczących wiadomości i umiejętności związanyc h z zatrudnieniem i działalnością gospodarczą). W każdym zestawie znajdują się zadania z trzech grup standardów wymagań egzaminacyjn ych. W zbiorze zamieszczono też przykłady dwóch zadań praktycznych ze wskazówkamido ich wykonania. Na końcu znajdują się klucze rozw iązań.

Zobacz wszystkie książki autora: Elżbieta Zakrzewska, Kamila Jachowicz.